赤小豆在我国应用时间非常早，始见于《神农本草经》，古医经典之中，众医家对其进行过详尽的记载和论述。如《本草纲目》记载：“赤小豆，小而色赤，心之谷也。”《食性本草》记载“坚筋骨，疗水气，解小麦热毒。”《日华子本草》记载“赤豆粉，治烦，解热毒，排脓，补血脉。”.......书海拾贝，时见一斑，其中妙处股升网，愿与君说。
赤小豆，来源于豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。两种来源功效应用大致相同，入药以赤小豆品质为好，以颗粒饱满，色赤红发暗者为佳；赤豆略偏于补，多当食物，虽药力稍逊，但产量足，也有药用。
民间认为赤豆可以补血，人们常用赤豆煮汤、煲粥、或加工成豆沙、制作面点食用（如豆包、月饼等）。我们常见的红豆薏米茶以赤豆薏苡汤(《疡科捷径》)量裁而得，有润肠通便、消肿利尿、健脾祛湿、延缓衰老等作用。
赤小豆，禀秋燥之气而生，色赤入心,下行而通小肠。其味甘、酸，性微寒，有利水消肿，解毒排脓之功。临床常用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛等症。本品可内服（9〜30g），也可外用（研末调敷）。
展开剩余77%赤小豆与赤豆的区别
赤小豆赤豆 又名：猪肝赤（《本经逢原》），杜赤豆（《本草便读》），米赤豆。又名：红饭豆（《增订伪药条辨》）。 圆柱形，梢扁，种皮赤褐色或紫褐色，有白色线形种脐，侧面有棱脊。矩圆形，种皮赤褐色或稍淡，有白色种脐、无凹陷。 不易煮烂，口感略硬。煮熟后软糯。 药材以赤小豆为好药力稍逊，多当食物。
现代研究
赤小豆以碳水化合物为主，含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、及钙、铁、硒、钾等多种成分。
赤小豆锌、锰、钙及总三萜含量高于赤豆，铁含量略低。与经验认为的“赤小豆入药为良，强于利水；赤豆多为食用，略偏于补”的观点相符。
赤小豆具有抗氧化、增强免疫、抗菌和雌激素样作用。
适宜人群：
水肿及肥胖人群适宜服食赤小豆；产后少乳和产后浮肿者食用，可单用赤小豆煎汤或煮粥。
使用注意：
赤小豆能通利水道，尿频的人群不宜服食。
阴虚而无湿热者股升网，及小便清长者忌食赤小豆。
身体比较瘦弱的人不宜过食赤小豆。
被蛇咬者百日内不宜服食赤小豆。
药膳食疗方
鲫鱼赤豆汤（《得配本草》）
组成：鲫鱼3条（约500g），赤小豆50g，食盐适量。
制作：将鲫鱼去腮，净膛，洗净备用。将赤小豆填入鱼腹，扎定，水煮至烂熟，以少许盐调味即成。
用法：佐餐食用，淡味食之。
功效：补脾和胃，利水消肿。
西瓜赤小豆汤（《常见病中医辨证食疗》）
组成：西瓜皮100g，赤小豆100g。
制作：将西瓜皮、赤小豆洗净，加适量水，武火煮开后，改用文火5-10分钟，即成。
用法：不拘时饮食。
功效：清热、利水。
茅根赤豆粥（《肘后备急方》）
组成：鲜茅根200g（或干茅根50g），赤小豆50g，粳米100g。
制作：将鲜茅根洗净，加水适量，煎煮30分钟，捞去药渣，将赤小豆洗净加水煮至六七成熟，再将粳米倒入一起继续煮粥，即成。
用法：分顿一日内食用。
功效：清热解毒，利水消肿。适用于湿热蕴脾，津液聚积不下等导致的下肢水肿、小便色赤短少等，也可用于因湿热引起的病证。
参考文献：
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撰稿：宗志勇
审稿：王景红股升网
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